Пюре из бананов: варианты приготовления десерта, прикорма для ребенка и заготовки бананового пюре на зиму

Содержание

imageБанан является первым сладким плодом, который даётся грудному ребёнку. Именно заморский банан, а не родное яблоко является наиболее адаптируемым продуктом для организма ребёнка. Благодаря тому, что содержание растительных волокон в банане одно из самых низких, он просто идеально подходит для нежного желудка малыша.

Содержание

Этот гипоаллергенный продукт содержит в себе массу полезных веществ. В его составе есть все необходимые витамины и микроэлементы для нормального роста и развития ребёнка.

Состав:

  • Столь необходимая для работы кишечника клетчатка содержится в наиболее лёгкой, щадящей форме.
  • Огромное содержание калия делает его настоящей панацеей от сердечно-сосудистых заболеваний. Для формирующегося организма банан станет гарантией устойчивой работы сердечной мышцы.
  • Железо, которое содержит это сочное лакомство, будет содействовать кроветворению.
  • Сера способствует детоксикации организма.
  • Для формирования зубной эмали необходим фосфор, которого в нём содержится в избытке.
  • Магний будет помогать ферментации организма.
  • Натрий, находящийся в банане, действует как накопитель жидкости.
  • imageВитамин С укрепит иммунитет.
  • Поможет улучшить свёртываемость крови витамин К.
  • Витамины группы «В» участвуют в построении волос и ногтей, а также делают нервную систему здоровой и неуязвимой. Дети, которые часто едят бананы мало капризничают и постоянно находятся в хорошем настроении.
  • Витамины А и Е отвечают за здоровье кожного покрова и глаз.
  • Этот плод – поставщик глюкозы, так как на двадцать процентов состоит из крахмала.

Этот продукт идеально подходит для длительных поездок. Благодаря своей кожуре он надёжно защищён от попадания микробов или грязи на съедобную часть. Он может стать для ребёнка десертом, а также основным блюдом.

Банан может стать первым натуральным лекарством для ребёнка. Это отличное средство для лечения бронхита. Приготовьте в блендере из банана смесь и добавьте в неё чайную ложку выжатого лимона. Когда ребёнку будет больше двенадцати месяцев, можно начинать добавлять по пол чайной ложки мёда. Всё смешать с тёплым молоком и давать пить ребёнку до полного выздоровления.

С какого возраста можно давать банан ребёнку

Первым прикормом для грудного ребёнка являются не фрукты и ягоды, а овощи и мясо. Фрукты с ягодами вводят в рацион не ранее полугода. Некоторые педиатры советуют и вовсе отодвинуть срок до восьмого месяца. Как известно, дети на искусственном питании получают прикормки раньше своих сверстников которых кормят грудью.

Такое решение – поставить сладкие фрукты с ягодами после овощей, каш и мяса вызвано тем, что дети, распробовав сладкое ароматное блюдо, будут требовать его вместо пресных варёных овощей. Дать банан ребёнку всегда можно успеть. Он продаётся круглый год и никогда не пропадает с прилавков магазинов.

Начиная с шестилетнего возраста малышам дают две чайные ложки бананового пюре не чаще чем раз в неделю. В восемь месяцев норма употребления увеличивается до двух столовых ложек, а уже в десять месяцев ребёнку можно давать половину цельного плода.

Когда малышу исполнится год, он начнёт есть кашу или запеканку с мелкими дольками банана.

Детям, находящимся на искусственном кормлении, банан дают в четыре месяца. То есть на два месяца раньше.

Запрещено давать любой прикорм до двухмесячного возраста. Желудок ребёнка очень чувствителен к различным продуктам, кроме молока, и поэтому возникают болезненные колики.

Когда и как вводить банан в рацион

Как и любой новый продукт, банан вводится маленькими количествами. После порции, которая составляет половину чайной ложки следует проследить за реакцией организма. Это займёт несколько дней. Если у малыша не будет коликов, а на коже не появится сыпи, то банан можно продолжать давать и в дальнейшем.

Как правильно приготовить банан для первого прикорма

Плод моют с кожурой и очищают. После чего его держат несколько минут на водяной бане. Для первого прикорма достаточно половины чайной ложки. Поэтому не имеет смысла пропускать его через блендер. Просто поскребите ложкой об банан и у вас появиться первая норма. В дальнейшем когда она увеличится, вы будете перемалывать его в блендере, а потом и вовсе – резать дольками для приготовления салатов и запеканок.

Мякоть для первого кормления должна быть однородной, без комков. Для этого советуют обзавестись марлей и выжимать сок. В дальнейшем банановая смесь будет гуще, а уже в десять месяцев дают целый плод.

Какие блюда можно приготовить грудным детям

Его можно комбинировать со многими продуктами. Добавлять в каши, смеси, запеканки, разводить с йогуртом и молоком. Обычно начинают с того что смешивают пюре из свежего банана с размятым печёным яблоком.

Блюда для детей:

  • Запечённый в фольге банан. Мякоть заворачивают в пищевую фольгу и отправляют в разогретую духовку на пятнадцать минут. Для усиления вкуса его можно полить сахарным сиропом.
  • Пюре из тушёного банана готовят так: порезанный кусочками плод заливают водой и стушивают на сковороде. Потом мякоть пропускают через блендер.
  • Банановое пюре с творогом – любимое блюдо малышей. Рассыпчатый творог заливают перемолотым в блендере плодом.
  • Запеканка из творога, молока и банана делается так: 0,2 кг творога разминают с одним яйцом и 0,1 кг муки. Добавляют полстакана молока и тёртый банан. Всё выкладывают в форму и ставят в духовку для запекания на пятнадцать минут. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущённым молоком. Если есть густой джем, то обмажьте им. Любое дополнение будет уместно для этой запеканки.
  • Торт из банана готовится на сливочном масле, поэтому давать его ребёнку возрастом меньше одного года не рекомендуется. Плод перемалывают в блендере, сто грамм сливочного масла перетирают с 0,15 кг сахара, а два яйца взбивают в пену. В миске смешивают банановое пюре с 0,35 кг муки и чайной ложкой соды. Из теста делают два коржа и выпекают в пароварке на протяжении сорока минут. Смазывают коржи кремом из масла и соединяют. Торт украшают.
  • Запеканка из творога с йогуртом и корицей. Полкило творога тщательно перемешивают с йогуртом и банановым пюре из двух бананов. Добавляют корицу и ложку отрубей. Смесь выливают в форму и выпекают до готовности. Сахар и муку в этом рецепте не добавляют, так как банан легко заменяет эти два продукта. Запеканку поливают жидким джемом или вареньем.

Противопоказания

Банан считается гипоаллергенным продуктом. Кроме того, с точки зрения диетологов, он абсолютно безопасен. Но для детского организма, находящегося на стадии формирования, может принести кое-какие неудобства. Самые распространённые проблемы, с которыми сталкиваются родители малышей, такие:

  • Калорийный плод может привести к увеличению массы тела. Если ребёнок полный, то ситуация только усугубится.
  • Детям с высоким содержанием сахара в крови давать бананы категорически запрещено.
  • Перезрелый плод может вызвать запор, а недозрелый – действует как слабительное.
  • По этой же причине часто возникает вздутие живота у детей. Причиной является наличие большого количества танина в неспелых бананах.
  • Иногда из-за химической обработки, которой подвергаются все заморские плоды, банан может вызвать расстройство желудка или даже аллергию.
  • Из-за того, что продукт волокнистый и питательный, он очень долго переваривается в желудке ребёнка.

Какое пюре лучше покупать

Можно приготовить банановое пюре самим или купить готовое в магазине. Как лучше поступить — решать родителям. Существует мнение, что только натуральные свежеприготовленные продукты полезны, а готовые вредны. Но это вовсе не так. Производители детского питания давно научились делать продукцию, максимально приближённую к натуральной. К тому же в их составе добавлены витамины, чего не скажешь о домашнем приготовлении.

Например, за продукцией, выпускаемой в странах ЕС, очень тщательно следят. Отобранные для переработки бананы проходят несколько этапов контроля. В то же время на рынке можно купить свежий банан подозрительного происхождения, который хранился в антисанитарных условиях. Да и консистенция готового пюре оптимально подходит для желудка малыша и в ней точно не будет комков и ворсинок.

Существует много продукции как зарубежных, так и отечественных производителей. Из самых популярных видов пюре можно порекомендовать: Фруто Няня, Gerber, Спелёнок и Hame. На упаковке есть защита от подделок и надёжная крышка, уберегающая от попадания воздуха. Выпускают банановое пюре в картонных коробочках и в стеклянных банках.

Самой лучшей дозировкой считается восьмидесятиграммовая упаковка. Малыш обычно съедает её полностью. Остатки пюре желательно не хранить.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня пост о питании наших деток, а именно о том с какого возраста можно давать ребенку банан и сколько, о том чем они полезны и что можно из них приготовить малышу.

Бананы — это замечательный продукт, который можно добавлять в прикорм одним из первых. Довольно часто бананы называют чуть ли не совершенным продуктом, так как он содержит в своем составе много полезных веществ, необходимых организму человека для здоровой жизни без таблеток.

Польза калия для организма просто огромна. Он необходим для функционирования сердца, для нормализации кровяного давления. Были проведены исследования, установившие, что люди, которые часто едят бананы и другие продукты с большим содержанием калия меньше остальных подвержены развитию атеросклероза и высокого давления.

Однако стоит помнить, что бананы, съеденные в больших количествах могут вызывать запор.

Содержание

Содержание полезных веществ в одной чашке бананового пюре (мг)

  • Витамин А — 144
  • Витамин С — 19,6
  • Фолиевая кислота — 45
  • Витамин В6 — 0.83
  • Никотиновая кислота — 1,5
  • Пантотеновая кислота — 0.31
  • Витамин Е — 0,22
  • Калий — 806
  • Магний — 61
  • Фосфор — 50
  • Кальций — 11
  • Железо — 0.58
  • В небольших количествах медь, цинк и марганец.

С какого возраста можно давать деткам

Бананы можно вводить в прикорм уже с 4 месяцев. Нужно помнить, что рекомендуемый возраст для введения твердой пищи — 4 — 6 месяцев, не ранее.

Для того, чтобы избежать возможных аллергических реакций, желательно перед тем, как давать малышу новый продукт, сначала проконсультироваться с детским педиатром.

Рецепты вкусных банановых блюд для детей

Банановое пюре (с 4-6 мес.)

Для приготовления пюре понадобится один спелый банан и вода. Вместо воды можно взять молочную смесь или грудное молоко. Все ингредиенты хорошо перемешать, можно в блендере или кухонном комбайне.

«Бананокадо» (с 4-6 мес.)

Интересное название, правда? Представляет из себя это блюдо пюре, которое готовится смешиванием и взбиванием спелых свежих плодов банана и авокадо.

«Заварной» бананчик (8-10 мес.)

Время может быть изменено в зависимости от того, насколько толстым слоем вы залили смесь. Поэтому рекомендуется через 10 минут проверить готовность при помощи зубочистки или ножика.

Так же это блюдо можно готовить на сковороде, на медленном огне, добавив немножко оливкового масла.

Жареные бананы (6-10 мес.)

Два банана нарезать на кубики или тонкие ломтики и обжарить на сковороде, предварительно нагрев 2 столовые ложки сливочного масла. По желанию можно присыпать специями.

Пудинг с рисом (8-10 мес.)

  • Чашка проваренного коричневого риса
  • 0,5 стакана бананового пюре
  • 0,5 чашки йогурта
  • 0,5 чайной ложечки ванили
  • Щепотка имбиря или корицы

Все ингредиенты слегка подогреть в кастрюльке и затем перемешать в блендере. Пудинг получается очень вкусным, нравится, как самым маленьким, так и детям постарше. Да и взрослые тоже, думаю будут в восторге.

Бананы в различных блюдах по вкусовым качеством будут хорошо сочетаться с крупами, йогуртом, сладким картофелем, авокадо, яблоками, черникой, грушами, персиками и киви. Приятного аппетита вашим малышам!

Содержание

А вы знаете, какая самая популярная трава в мире и в нашей стране? Вернее, не сама зелень травы, а ее плод. Те, кто немного разбирается в ботанике, уже догадались, что это банан. В России тропические бананы занимают второе место по количеству съеденных за год фруктов, уступая только родным яблокам. Мало кто задумывается, а насколько безопасны в плане экологии и химических веществ эти вкусные фрукты, сколько можно давать детям и как правильно выбирать самые вкусные и здоровые.

Как выращивают бананы

Само растение банана однолетнее, трава с огромными листьями за год вырастает до нескольких метров в высоту, один раз цветет большой кистью и дает вязку плодов. Есть сорта, у которых в соплодии до 300 штук, а вес их достигает 50-60 кг.

Банановая пальма плодоносит только один раз в жизни, поэтому сразу после снятия соплодия растение срезают под корень и отправляют на корм скоту. В почве остается корень — ризома, из которого сразу же начинают расти новые стебли. Одна ризома живет до 80 лет и может выпустить до 200 стеблей.

Банановая плантация дает несколько урожаев в год и, конечно, сильно истощает грунты, которые в преимуществе глиняно-песчасные. Поэтому там широко используют минеральные удобрения, пестициды, чтобы задавить буйный рост другой тропической растительности и инсектициды — от вредителей.

Вот некоторые интересные факты о бананах:

  • Существует около 500 сортов этого вида, размеры плодов от 5 см в длину до 35-40 и толщиной до 20 см (кормовые виды).
  • Есть не только продолговатые фрукты, но и круглые, похожие на бочонок, ребристые.
  • И по цвету не все желтые: есть красные, розовые, коричневые, черные, оранжевые, белые, синие, серые, голубые и даже в полосочку.

Цветные бананы не очень вкусные, некоторые даже горькие, жесткие, содержат много семян, поэтому их не употребляют в пищу.

Только серебристо-голубые сорта Айс-крим с белоснежной мякотью очень вкусные, но они дорогие и идут только в элитные рестораны.

У нас традиционно продают только два вида: десертные — небольшие по размеру, очень вкусные, выращивают из в Африке, они намного дороже, чем привычные крупные. А эти в основном экспортируют из Эквадора, Панамы и Колумбии.

В чем польза бананов и сколько их можно (надо) есть

Здоровые и выращенные по правильной агротехнике бананы очень полезный фрукт. Высокое содержание витаминов, микроэлементов (особенно калия), клетчатки делают их ценным для рациона, а в некоторых странах это основной продует питания. В Эквадоре каждый житель в год съедает до 80 кг, в Бурунди — почти 190 кг, в России — около 8 кг. Употребляют не только в сыром виде, их жарят, варят со специями, сушат, делают муку, маринуют.

Чем могут быть опасны бананы

Из-за того, что выращивание такого огромного количества фруктов поставлено на промышленную основу, огромные плантации, как мы уже упоминали, обрабатывают и пестицидами, и инсектицидами, а в почву вносят минеральные удобрения.

Но проверка, проведенная экспертным центром Союза Потребителей Р.О.С.Контроль, не показала превышение допустимым по нормам показателей всех этих веществ во всех, завезенных из разных стран, бананах.

Некоторые образцы не содержали даже следов пестицидов и препаратов от насекомых. Дело все в том, что произрастают пальмы во влажном тропическом климате и частые дожди просто вымывают все вредные вещества в почву вглубь. Тем более, что теперь применяются препараты, которые, выполнив свою роль, быстро разлагаются на безопасные компоненты. Так что переживать о том, что бананы опасны для детей, нет оснований — вся продукция чистая, главное, выбрать качественные плоды.

Иногда в прессе проскакивают пугалки, что все бананы радиоактивные. Эти фрукты, как и грибы имеют свойство накапливать радиацию, существует даже так называемый банановый радиоактивный эквивалент. Если не вдаваться в подробности, то если в год съесть 365 бананов, то суммарный показатель будет в 10 раз меньше допустимых норм. Картофель и подсолнечные семечки, кстати, содержат радиации в два раза больше.

Как выбрать бананы для ребенка

Сейчас есть возможность выбирать и для своего малыша, конечно, хочется самого лучшего. Правила такие:

  1. Не берите полностью зеленые плоды — в их мякоти еще есть не разложившийся соланин (как в зеленых томатах и картофеле). Это яд и для детей опасен. Как только шкурка пожелтеет, соланина уже нет. Допускается зеленая плодоножка.
  2. Бананы экстра-класса — чистые, желтые, без каких-либо повреждений и пятен.
  3. Бананы первого класса чаще всего у нас и продают — на поверхности допускаются пятна и вмятины общей площадью до 2 кв.см. Мякоть должна быть без потемнения.
  4. Бананы второго класса могут иметь незначительный коричневый крап, суммарно на более 5 кв.см. У верхушки может быть темное пятно.

Перед покупкой надо осмотреть бананы на наличие плесени, белой, серой или черной (это очень опасно!!!) и насекомых. Иногда в ящиках завозят банановую муху и ее личинки, чаще всего это в фруктах из Таиланда.

Этот вредитель относится к карантинным, если заметили любых насекомых, надо обязательно сообщить продавцу.

Бананы — полезный и любимый детьми фрукт. Делайте из него различные десерты — вот несколько видео рецептов.

Подписывайся Detki.guru в Telegram

Введение новых продуктов в рацион питания грудничка ответственный момент и для родителей и для ребенка. Необходимо учесть много важных моментов, что бы прикорм оказался полезным, понравился малышу и не вызвал аллергическую реакцию. Сегодня в магазинах можно найти любые фрукты и овощи круглый год, что с одной стороны радует, а с другой затрудняет процесс выбора. Полезные и необходимые продукты для растущего организма малыша лучше подбирать вместе педиатром. Для грудничков хорошо подойдет пюре из яблок, овощное пюре, пюре из тыквы. А вот пюре из банана для ребенка стоит готовить, если он отстает с набором веса, страдает рахитом и нуждается в дополнительном поступлении витаминов. Этот некогда редкий экзотический плод бананового дерева сегодня всегда есть в продаже по вполне доступной цене. А как сделать ребенку пюре из банана вы узнаете из этой статьи.

Рецепты приготовления

Готовое банановое пюре для малышей сегодня продают многие поставщики детского питания. Оно выпускается в различной упаковке и с разными добавками. Но, несмотря на горячие убеждения, что продукт изготавливается без добавления сахара и консервантов, полностью доверять этому утверждению нельзя. А для любимого чада хочется все самое лучшее и полезное. Поэтому лучше открыть наш сайт и посмотреть, как приготовить пюре из банана своими руками.

Пюре из свежего банана

Самый простой способ, это натереть мякоть банана на пластмассовой терке, а затем пропустить через сито с небольшим добавлением теплой воды или грудного молока. Такое пюре из банана порадует вашего ребенка, оно вкусное, сытное и полезное. О пользе этого фрукта, а так же о том с какого возраста лучше давать пюре из банана вы можете прочитать здесь.

Пюре из запеченного банана

Полезные советы

Выбирая плоды для приготовления пюре, необходимо знать, что:

Читайте также:  Шишка на затылке от ушиба у ребенка. Что делать, если ребенок набил шишку

  • Зеленый банан содержит много танина. Это значит, что у малыша может возникнуть метеоризм или брожение в животике.
  • Перезрелый фрукт с темной тонкой шкуркой накапливает много глюкозы, что тоже не очень полезно.
  • Самые подходящие бананы для грудничка, это спелые желтые плоды без повреждений и червоточин.
  • Пюре из свежего банана крепит, поэтому малышам, страдающим запорами его давать нельзя.
  • Банан переваривается достаточно долго, за счет большого содержания растительных волокон. Это может повлиять на процесс пищеварения малыша. Поэтому начинать нужно с одной ложечки, и давать не чаще чем два раза в неделю.

Видео-рецепт приготовления пюре из банана

Кому противопоказан

Планируя ввести банан в качестве прикорма в меню грудничка, следует точно знать первоначальную и последующую возрастную дозировку продукта.

Существуют ограничения по введению:

  • колики, запоры и понос, другие проблемы с пищеварением и ЖКТ;
  • повышенный сахар в крови, сахарный диабет – из-за чрезмерной сладости продукта и большого содержания глюкозы в составе. Какие продукты понижают уровень сахара в крови – узнайте тут.;
  • спазмы и проблемы с расслаблением мышц, чтобы не спровоцировать приступы гипертонуса;
  • если банан крепит или слабит ребенка;
  • перед основным приемом пищи – благодаря сладости и питательной ценности продукт может перебить аппетит у ребенка.

А при некоторых заболеваниях следует и вовсе исключить фрукт из рациона:

  • серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой – порок сердца, нарушения в работе сердечного клапана;
  • при заболевании костной системы – повышенное содержание кальция или хрупкость костей;
  • сбои в работе щитовидки;
  • неврологические заболевания – эпилепсия, обмороки, припадки разного характера.

Когда можно давать малышу

Первым делом стоит определиться, с какого возраста банановое пюре можно использовать для питания грудничка.

Педиатры во всем мире сходятся во мнении, что малышам до года начинать вводить новые продукты лучше с овощных пюре. Только после удачного их усвоения можно приступать к фруктам, в частности, к банану. Связано это с тем, что:

  • сладкий вкус фруктовых пюре может отбить у ребенка желание кушать после этого безвкусные овощные добавки;
  • в состав банана входит сахароза, которая на первых порах может оказать негативное влияние на слизистую желудка, чего нельзя сказать, например, о картофеле или кабачке.

Возможный вред

Учитывая особенности систем жизнедеятельности грудничка, мамы волнуются, со скольки месяцев можно кормить малышей бананами, чтобы не навредить? Ответить на этот вопрос получится только после того, как станет понятно, какую потенциальную опасность имеют бананы для грудничка.

Во-первых, хотя считается, что этот фрукт гипоаллергенный, все-таки педиатры говорят, что аллергия на бананы у грудничка проявляется достаточно часто.

Как правило, аллергия проявляется в виде диатеза – красных шелушащихся и зудящих пятен на теле

Во-вторых, фрукт экзотический. Хотя для нас он уже давно стал привычным, но генетически наш организм не приспособлен 100% воспринимать данный продукт. Тем более на это не способна незрелая пищеварительная система младенца.

Предлагаем ознакомиться Слабые рефлексы у ребенка. Безусловные и ранние условные рефлексы новорожденного. По биологической значимости

Читайте также:  Почему грудничок какает со слизью и нормально ли это?

Как начать прикорм

Начинать прикорм бананом можно в нескольких вариациях:

  • пюре собственного приготовления;
  • заводское банановое пюре;
  • добавление банана в молочную смесь;
  • добавление банана в детскую кашу.

Два последних варианта больше подойдут тем ребятишкам, у которых часто бывает аллергия. Поэтому фрукт в чистом виде давать опасно.

Здоровым деткам с нормальным стулом дают банан по половине чайной ложки в первый день. Наблюдают за реакцией кожных покровов и стулом. Если у малыша нет запора и аллергических реакций, на следующий день дозу можно повторить. По такому принципу продолжают прикармливать на протяжении недели, после чего постепенно повышают дозировку. К 10 месяцам ребенок уже может съедать до половины фрукта.

Может ли банан вызвать аллергию?

Случаи аллергии на солнечный плод настолько редки, что его можно спокойно давать деткам с 5-6 месяцев. Банан оченб давно обжил наши магазинные прилавки, поэтому естественно, что организм адаптировался к нему. Мама на генетическом уровне передает младенцу информацию о продукте, как о безопасном и привычном. Тем не менее, используя для прикорма банан, иногда можно столкнуться с негативной реакцией детского организма.

Причина тут не в самом фрукте, а в способе его хранения. Плоды доставляют к нам из далеких стран, они проделывают долгий путь. Естественно, что продавец старается сохранить товарный вид, применяет химические составы, вот они и становятся виновниками аллергии. Проникая под кожуру плода, химические соединения заражают и его мякоть, что приводит к аллергии у малыша.

Как самостоятельно сделать банановое пюре

Рассмотрим вариант рецепта, как можно приготовить банановое пюре для грудничка в домашних условиях. Оно будет более полезным и без добавок всевозможных консервантов.

Для этого необходимо запастись специальным инвентарем, ингредиентами и следовать пошаговому рецепту.

Инвентарь и кухонная техника

Для приготовления пюре понадобятся такие предметы:

  • терка или сито (банан натирается на терку или перетирается через сито);
  • блендер — отлично взбивает спелый банан в кашу;
  • вилка (если под рукой не нашлось ничего из вышеперечисленного, нарезанный кусочками фрукт можно размять с помощью вилки);
  • нож понадобится для того, чтобы нарезать плод на части и удалить подпорченные места;
  • тарелка будет использоваться для подачи готового блюда малышу.

Ингредиенты

Перед тем, как сделать пюре из банана для грудничка, необходимо подготовить нужные ингредиенты. Блюдо считается одним из самых простых в приготовлении и требует минимального количества составляющих, а именно:

  • банан — 1 штука;
  • молоко — 2 столовые ложки (можно заменить водой).

Банан следует выбирать в меру спелый, без коричневых пятен. Молоко лучше взять домашнее или же специальное детское.

Пошаговый рецепт

Итак, пошаговое приготовление нашего первого блюда выглядит таким образом:

  1. Берем спелый банан и хорошо промываем его под проточной водой.
  2. Очищаем плод от кожуры. Если есть темные точечки, удаляем их.
  3. Нарезаем на мелкие кусочки.
  4. Складываем части фрукта в блендер и взбиваем до состояния пюре. При отсутствии комбайна можно использовать терку или сито. Но только блендер дает возможность лучше всего измельчить ингредиент, не оставляя комочков.
  5. Добавляем молоко и перемешиваем.
  6. Если ребенок нормально переносит цитрусовые, в готовый продукт можно добавить ложку апельсинового сока. Но лучше это делать уже после того, как малыш попробует банан отдельно.
  7. Выкладываем десерт на тарелочку и подаем «клиенту».

С чем можно сочетать

Банановое пюре прекрасно сочетается с разными продуктами в качестве обогащения их питательными веществами и разнообразия меню.

Читайте также:  Заноза у ребенка: как вытащить занозу — и не навредить

Его можно добавлять в такие продукты:

  • молочную кашу. Для этого нужно сварить свежую кашу, остудить ее до комнатной температуры и добавить свежее пюре;
  • творог. Из этого продукта вместе с бананом получается полезный творожный десерт. Рекомендуется деткам с девяти месяцев;
  • яблочное пюре. Оба ингредиента смешиваются в однородную массу, и в результате выходит витаминный десерт;
  • йогурт. Можно брать заводской детский йогурт по возрасту или же приготовить его самостоятельно из закваски и молока. В сочетании с бананом йогурт не будет давать кислинку и прекрасно подойдет малышу в качестве перекуса.

Пюре из банана считается одной из самых полезных добавок для грудничков. Оно дает детскому организму большой заряд витаминов и энергии. Однако решение, с какого возраста его начинать давать малышу, принимают родители. И в этом вопросе они должны опираться не только на общепринятое мнение, но и учитывать индивидуальные особенности развития их ребенка в комплексе с рекомендациями педиатра.

Пюре из бананов рецепт простой даже для тех, кто не умеет или не любит готовить.

Больше вкусного и полезного для малышей и кормящих мам: РЕЦЕПТЫ

Блюдо

Кухня

Время подготовки

Вегетарианское, Пюре, Фруктовое 6 месяцев, До года 2

Время приготовления

Порции

  • 1 шт банан спелый банан без потемнений

Блюдо

Кухня

Время подготовки

3 Вегетарианское, Пюре, Фруктовое 6 месяцев, До года 2

Время приготовления

Порции

  • 1 шт банан спелый банан без потемнений

Первый раз дать пюре лучше в первой половине дня, чтобы в течение дня можно было отследить реакцию организма ребенка на новый продукт.

! Рекомендация: не используйте сахар, соль и специи в детских блюдах.

Этот рецепт идеально подходит для прикорма малыша, но будет отличным блюдом для детей любого возраста.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Степень зрелости и правильные условия хранения

Длительная дорога и время, которое было потрачено на доставку продукта в наши регионы из теплых тропических стран – одна из главных причин, по которой фрукты оказываются на прилавках магазинов в разной степени зрелости.

Какой же банан рекомендуется приобрести для питания малыша, какие виды зрелости бывают, как правильно хранить?

  • Зеленые плоды – с большим содержанием танина, который в кишечнике вызывает брожение и газообразование.
  • Спелые плоды – самый оптимальный вариант для питания ребенка. Плоды ярко-желтого цвета с равномерным окрасом, с гладкой кожурой, без трещин и черных пятен. В случае, если плод немного не спел, то в течение пары дней он дойдет при комнатной температуре до нужной степени зрелости.
  • Переспевший банан – плоды легко узнаваемы по наличию коричневых пятен на кожуре. При употреблении таких бананов может начаться запор, большое содержание глюкозы может спровоцировать аллергическую реакцию.

Бананы долго не хранятся, поэтому не стоит покупать их с запасом. Существует пара секретов, чтобы не допустить чрезмерной спелости и порчи.

  1. Хранить рекомендуется в прохладном и затемненном месте.
  2. Если убрать в холодильник, то они быстро портятся, а также впитывают в себя посторонние запахи хранящихся там продуктов.
  3. Хранить рекомендуется не более 5-6 дней.
  4. Обязательно наличие воздуха при хранении, ни в коем случае не использовать полиэтиленовые пакеты.
  5. Чтобы банан быстрее поспел, рядом необходимо положить яблоки – одной штучки будет вполне достаточно.

image Главная Все события  •  Статья  •  Новость портала  •  Интервью  •  Консультация

отсортировано по дате добавления image 31 января 2018 • Статья

Пироги для похудения

Сейчас как раз то самое время, когда очень хочется съесть что-то очень сытное или сладкое, что-то очень вкусное и теплое, например, пирог, но в тоже время дальше толстеть уже нет ни сил, ни наглости. image 30 января 2018 • Статья

Лайфхаки для молодых мам

Конечно, молодая мама не сразу выстраивает оптимальный режим дня, не успевает делать множество дел одновременно и из-за этого может почувствовать себя не только уставшей, но и получить серьезный стресс. image 29 января 2018 • Статья

Вредные привычки у детей: как отучить?

Вредные привычки есть не только у взрослых. Ковыряние в носу, сосание пальцев, привычка грызть ногти нередко доводят до остервенения даже самых спокойных родителей. image 28 января 2018 • Статья

9 вещей, о которых никогда не стоит просить мужа

В браке супруги постоянно нуждаются в поддержке друг друга и зачастую ждут, что поддержка эта проявится так, как именно им хочется. При этом некоторые ожидания бывают слишком завышены. image 24 января 2018 • Статья

7 косметических ингредиентов, которые вредны для кожи

Состав продукта на кремах и шампунях пишут очень мелкими буквами. Не самое легкое и доступное чтиво, но если не обращать внимание на эту информацию, последствия могут быть самыми плачевными. image 23 января 2018 • Статья

Маски для лица: что выбрать зимой?

Зимой наша кожа подвергается воздействию мороза, ветра, снега. Поэтому в этот период ей требуется особенно тщательный уход. Что поможет сохранить кожу мягкой, шелковистой и свежей в зимнюю пору? image 22 января 2018 • Статья

Как я с мужем обязанности делила

Даже эмансипированным француженкам в браке приходится брать на себя около 80% домашних обязанностей. Нам, с нашими домостроевскими традициями вообще молчать нужно. 21 января 2018 • Статья

Как и в каких случаях следует пользоваться аргановым маслом для волос?

Масло арганы для волос имеет растительное происхождение и является необходимым акцентом в создании исключительного внешнего облика. Применение продукта всего 2-3 раза подряд приносит невероятные и ощутимые результаты.

Страницы:

12345678…

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий